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Dieta Bravo: Panquecas com óleo de coco

Dieta Bravo: Panquecas com óleo de coco

Panquecas com óleo de coco

panquecas com oleo de cocoIngredientes:

1 chávena de farinha de aveia integral (pode comprar a aveia em grão e moer em casa)
1 colher se sopa de sementes de linhaça moídas
1 ovo
1 colher de sopa de óleo de coco
½ chávena de leite sem lactose
1 colher de chá de baunilha (opcional)
1 colher de chá de canela
¼ de chávena de nozes ou amêndoas trituradas
1 colher de sopa de coco ralado.

Preparação:

Misture bem a aveia, o ovo, o óleo de coco, o leite, a baunilha e a canela até criar uma pasta homogénea. Adicione a linhaça e as nozes ou as amêndoas e misture bem.
Unte a frigideira com um fiozinho de azeite e cozinhe a massa como faria com panquecas normais.
No final polvilhe com o coco ralado.

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