Bife de peru grelhado com arroz de cenoura e salada | Receita Saudável

Sugestão do Saúde a Mexer para uma refeição nutritiva e deliciosa

Bife de peru grelhado com arroz de cenoura e salada

Ingredientes:

– 1 bife de peru
– 3 c.sopa arroz basmati
– ½ cenoura
– alface q.b.
– rúcula q.b.
– sumo de limão q.b.
– 1 folha de louro
– 1 dente de alho
– sal q.b.
– 2 c.chá azeite

Como preparar?

– Tempere o bife com sal, pimenta e sumo de limão e coloque-o no grelhador
– Coloque 1 c.chá de azeite num tacho pequeno juntamente com a folha de louro, o alho picado e a cenoura em cubinhos pequenos
– Deixe aquecer e vá mexendo até o alho começar a cheirar
– Junte o arroz, envolva bem e adicione o dobro da quantidade de água
– Tempere com sal, tape e deixe cozinhar até o arroz absorver a água toda
– Faça uma salada de alface com rúcula, tempere com sal, 1c.chá de azeite e sumo de limão
– Sirva o bife acompanhado do arroz de cenoura e da salada

Bom apetite!!