Aveia – Uma “bomba de saúde”!

A aveia é uma autêntica “bomba de saúde”, capaz de gerar múltiplos benefícios para o corpo humano

A aveia é um tipo de carboidrato que contém fibra solúvel e insolúvel. A fibra é a parte estrutural das plantas, grãos, frutas e hortaliças que não pode ser digerida pelo organismo e nem pode fornecer energia. É rico em diversos nutrientes como fibras, zinco, ferro, magnésio, cálcio, cobre, vitaminas e proteínas.

Existe em três formas diferentes:

– em floco (O floco é um cereal prensado integralmente, o que faz com que se conservem a maior parte dos nutrientes.)

– em farelo (O farelo é só a camada de fora desse cereal, a parte que contém mais fibra – a betaglucana.)

– em farinha (farinha vem da parte interna do cereal, é a forma que tem menos fibras e que é usada, sobretudo, em receitas de pão. É uma alternativa mais saudável do que a farinha de trigo.)

Fique a conhecer agora as principais vantagens de consumir aveia:

– Ajuda os diabéticos. A farinha de aveia é eficaz na manutenção de baixos níveis de glicose no sangue

– Auxilia no bom funcionamento intestinal

– Ajuda na perda de peso por nos manter saciados por mais tempo

– Ajuda acalmar e suavizar a pele em casos de eczemas, dermatites atópicas e urticária.

– Ajuda a reforçar o sistema imunológico e combater infecções

– Protege o corpo de doenças cardíacas, através dos antioxidantes

– Estimula o cérebro. O amido converte a aveia numa fonte de glucose essencial para alimentar/activar os neurónios

– Combate a depressão por possuir magnésio e vitaminas do complexo B

As fibras solúveis merecem destaque pelas actividades que exercem, sendo que para surtir os efeitos desejados deve-se consumi-las diariamente.